Prodi Teknologi Industri Pertanian Institut Teknologi Sumatera  mempersiapkan lulusan dengan kemampuan untuk merancang, mengembangkan, melaksanakan, mengendalikan, mengevaluasi dan memperbaiki kinerja sistem agroindustri berkelanjutan melalui pendekatan terintegrasi aspek-aspek teknologi proses, rekayasa sistem, manajemen industri dan lingkungan untuk meningkatkan nilai tambah sumberdaya pertanian dan memajukan agroindustri sumatera.

VISI DAN MISI

Visi :

“Terselenggaranya pendidikan di bidang teknologi agroindustri yang unggul dan berdaya saing dalam memenuhi kebutuhan sumberdaya manusia di bidang industri pertanian dengan bekal kemampuan dan pemahaman teknologi yang sesuai dengan kebutuhan industri. Serta berprestasi secara nasional maupun internasional dalam mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang agroindustri untuk meningkatkan nilai tambah sumberdaya pertanian dan memajukan agroindustri sumatera”

Misi :

1. Menyelenggarakan pendidikan tinggi di bidang teknologi agroindustri dengan menghasilkan lulusan yang dibutuhkan oleh dunia agroindustri di tingkat nasional dan internasional.
2. Menyelenggarakan penelitian yang sesuai dengan perkembangan teknologi untuk menghasilkan produk-produk agroindustri yang unggul dan bedaya saing menggunakan pendekatan smart technology dan smart system
3. Menyelenggarakan pengabdian masyarakat sebagai transfer ilmu dan teknologi di bidang agroindusti untuk kemajuan masyarakat sumatera.
4. Menjalin kerjasama dengan industri-industri yang bergerak di bidang agroindustri yang berskala nasional dan internasional serta bermitra dengan perguruan tinggi dari luar negri dalam pengembangan riset dan pendidikan.