{"id":36516,"date":"2025-10-08T11:34:18","date_gmt":"2025-10-08T04:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.itera.ac.id\/?p=36516"},"modified":"2025-10-08T16:37:56","modified_gmt":"2025-10-08T09:37:56","slug":"dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/","title":{"rendered":"Dosen FTI Itera Latih Warga Gunung Katun Tanjungan Olah Singkong dan Ikan Wader Jadi Produk Bernilai Tambah"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]ITERA NEWS \u2013<\/strong> Dosen Fakultas Teknologi Industri (FTI) Institut Teknologi Sumatera (Itera) memberikan pelatihan kepada masyarakat Tiyuh Gunung Katun Tanjungan, Kecamatan Tulang Bawang Udik, Kabupaten Tulang Bawang Barat, mengenai inovasi pengolahan singkong dan ikan wader menjadi produk pangan bernilai tambah, Jumat, 4 Oktober 2025.<\/p>\n

Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan keterampilan baru dalam pengolahan bahan pangan lokal sekaligus menggali potensi daerah untuk meningkatkan nilai ekonomi komoditas pertanian dan perikanan. Melalui sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat yang menghasilkan inovasi berbasis bahan baku lokal diharapkan dapat mendorong perekonomian daerah, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat.<\/p>\n

Pelatihan ini menghadirkan tiga narasumber dari FTI Itera, yakni dosen Program Studi Teknologi Pangan, Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc., serta dua dosen Program Studi Teknologi Pertanian, Dr. Untung Trimo Laksono, S.Pi., M.Si., dan Dr. Dyah Ayu Larasati, S.T.P., M.Si. Ketiganya memberikan materi serta praktik langsung mengenai pembuatan mie mocaf dari singkong dan berbagai olahan ikan wader, seperti wader crispy, kerupuk wader, fish chips, dan klanting wader.<\/p>\n

\n

\u201cMie mocaf dan produk olahan ikan wader memiliki potensi ekonomi yang besar. Dengan inovasi dan kemasan menarik, produk ini bisa menjadi usaha menjanjikan bagi masyarakat.”<\/h3>\n<\/blockquote>\n

Menurut Dr. Untung Trimo Laksono, pelatihan ini tidak hanya berfokus pada peningkatan keterampilan masyarakat, tetapi juga membuka peluang usaha baru yang dapat dikembangkan secara mandiri. \u201cMie mocaf dan produk olahan ikan wader memiliki potensi ekonomi yang besar. Dengan inovasi dan kemasan menarik, produk ini bisa menjadi usaha menjanjikan bagi masyarakat,\u201d ujarnya.<\/p>\n

Antusiasme peserta, terutama para ibu anggota TP-PKK, tampak tinggi. Mereka aktif mengikuti setiap tahapan pelatihan dan berharap keterampilan baru ini dapat dikembangkan menjadi produk unggulan tiyuh yang bernilai jual.<\/p>\n

Kepala Tiyuh Gunung Katun Tanjungan, Laily, menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya kegiatan tersebut. Ia menilai pelatihan ini menjadi langkah penting dalam pemberdayaan masyarakat, khususnya dalam mengoptimalkan potensi pangan lokal. \u201cKami sangat mengapresiasi kegiatan ini karena mampu memberikan dampak positif bagi masyarakat serta mengangkat komoditas unggulan tiyuh kami,\u201d ujar Laily. (Rilis\/Humas)<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gallery interval=”3″ images=”36522,36521,36520,36519,36518,36517″ img_size=”large”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]ITERA NEWS \u2013 Dosen Fakultas Teknologi Industri (FTI) Institut Teknologi Sumatera (Itera) memberikan pelatihan kepada masyarakat Tiyuh Gunung Katun Tanjungan, Kecamatan Tulang Bawang Udik, Kabupaten Tulang Bawang Barat, mengenai inovasi pengolahan singkong dan ikan wader menjadi produk pangan bernilai tambah, Jumat, 4 Oktober 2025. Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan keterampilan baru dalam pengolahan bahan pangan lokal […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":36522,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[2367,46,2337,50,22],"yoast_head":"\nDosen FTI Itera Latih Warga Gunung Katun Tanjungan Olah Singkong dan Ikan Wader Jadi Produk Bernilai Tambah - ITERA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Institut Teknologi Sumatera (ITERA) merupakan perguruan tinggi negeri baru yang berdiri sejak 6 Oktober 2014 dan berlokasi di Lampung.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow\" \/>\n<meta name=\"googlebot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"bingbot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dosen FTI Itera Latih Warga Gunung Katun Tanjungan Olah Singkong dan Ikan Wader Jadi Produk Bernilai Tambah\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Institut Teknologi Sumatera (ITERA) merupakan perguruan tinggi negeri baru yang berdiri sejak 6 Oktober 2014 dan berlokasi di Lampung.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ITERA\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/itera.official\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-08T04:34:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-08T09:37:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-08-at-7.46.01-AM-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1209\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@itera_PTN\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@itera_PTN\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/\",\"name\":\"ITERA\",\"description\":\"Smart, Friendly, and Forest Campus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-08-at-7.46.01-AM-1.jpeg\",\"width\":1209,\"height\":800},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/\",\"name\":\"[:id]Dosen FTI Itera Latih Warga Gunung Katun Tanjungan Olah Singkong dan Ikan Wader Jadi Produk Bernilai Tambah[:] - ITERA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2025-10-08T04:34:18+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-08T09:37:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#\/schema\/person\/be7b021e7902a6f2df6ec408cd478d91\"},\"description\":\"Institut Teknologi Sumatera (ITERA) merupakan perguruan tinggi negeri baru yang berdiri sejak 6 Oktober 2014 dan berlokasi di Lampung.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-fti-itera-latih-warga-gunung-katun-tanjungan-olah-singkong-dan-ikan-wader-jadi-produk-bernilai-tambah\/\",\"name\":\"Dosen FTI Itera Latih Warga Gunung Katun Tanjungan Olah Singkong dan Ikan Wader Jadi Produk Bernilai Tambah\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#\/schema\/person\/be7b021e7902a6f2df6ec408cd478d91\",\"name\":\"Editor : Rudiyansyah\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/56e8cca17b325f7af4b8d980dc0345fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Editor : Rudiyansyah\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36516"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36523,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36516\/revisions\/36523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}