{"id":25668,"date":"2023-08-18T16:21:06","date_gmt":"2023-08-18T09:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.itera.ac.id\/?p=25668"},"modified":"2023-08-18T16:21:06","modified_gmt":"2023-08-18T09:21:06","slug":"dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/","title":{"rendered":"Dosen Farmasi ITERA Edukasi Warga Cara Pembuatan Black Garlic, Bawang Putih Hitam Penambah Daya Tahan Tubuh"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]ITERA NEWS. Dosen dan mahasiswa Program Studi (Prodi) Farmasi, Jurusan Sains, Institut Teknologi Sumatera (ITERA) melatih warga Desa Sabah Balau, Kecamatan Tanjung Bintang, Lampung Selatan cara pembuatan <em>black garlic, <\/em>atau bawang putih hitam yang dinilai mampu menambah daya tahan tubuh. Kegiatan tersebut merupakan Program Pengabdian kepada Masayarakat (PKM) dalam bentuk pelatihan dan penyuluhan inovasi produk kesehatan yaitu bawang putih hitam atau <em>b<\/em><em>lack <\/em><em>g<\/em><em>arlic. <\/em><\/p>\n<p>&#8220;<em>Black garlic <\/em>merupakan hasil fermentasi dari bawang putih sehingga menghasilkan tekstur lembut, rasa yang manis, dan bau tidak menyengat, serta memiliki banyak manfaat bagi tubuh,&#8221; tutur apt. Annisa Maulidia Rahayyu yang merupakan Ketua PKM.<\/p>\n<p>Annisa menambahkan, pandemi Covid-19 yang terjadi beberapa waktu lalu, memberik pengaruh tidak hanya pada sektor kesehatan, tetapi juga pada sektor perekonomian. Beberapa perusahaan melakukan restrukturisasi, penutupan, hingga pengurangan tenaga kerja, yang berdampak pada ekonomi keluarga. Oleh karena itu, diperlukan usaha kreatif mandiri dengan mengambil peluang pada makanan kesehatan.<\/p>\n<blockquote>\n<h3><em>Black garlic <\/em>merupakan hasil fermentasi dari bawang putih sehingga menghasilkan tekstur lembut, rasa yang manis, dan bau tidak menyengat, serta memiliki banyak manfaat bagi tubuh<\/h3>\n<\/blockquote>\n<p>Dosen Prodi Farmasi ITERA lainnya, Dr. apt. Sarmoko, menyebut <em>black garlic<\/em> juga memiliki banyak manfaat dan kandungan senyawa aktif lebih tinggi dibanding bawang putih biasa. Salah satu manfaatnya yaitu meningkatkan daya tahan tubuh.<\/p>\n<p>Selain materi, para peserta yang berjumlah sekitar 30 orang mengikuti demo langsung pembuatan black garlic yang dipandu oleh tim dosen Farmasi ITERA apt. Novrilia Atika Nabila, S.Farm., M.Clin.Pharm dan apt. Annisa Maulidia Rahayyu, S.Farm., M.S.Farm. Peserta yang mayoritas para anggota PKK sangat antusias mengikuti demo yang dilakukan.<\/p>\n<p>Acara dilanjutkan dengan edukasi strategi proses pengemasan dan pemasaran yang dipandu oleh apt. Putri Amelia Rooswita, S.Farm., M.Farm dan apt. Rizky Hidayaturahmah, S.Farm., M.Clin.Pharm., yang memberikan perhitungan ekonomi keuntungan dari produk tersebut. &#8220;Kami sangat senang dengan program ini karena bermanfaat bagi warga baik dari kesehatan dan ekonomi. Saya lihat proses pembuatan <em>black garlic<\/em> juga cukup sederhana, membuat tiap keluarga dapat melakukannya,&#8221; ujar Pudjiono selaku kepala Desa Sabah Balau. <strong>(Rilis\/Humas)<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gallery interval=&#8221;3&#8243; images=&#8221;25669&#8243; img_size=&#8221;large&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]ITERA NEWS. Dosen dan mahasiswa Program Studi (Prodi) Farmasi, Jurusan Sains, Institut Teknologi Sumatera (ITERA) melatih warga Desa Sabah Balau, Kecamatan Tanjung Bintang, Lampung Selatan cara pembuatan black garlic, atau bawang putih hitam yang dinilai mampu menambah daya tahan tubuh. Kegiatan tersebut merupakan Program Pengabdian kepada Masayarakat (PKM) dalam bentuk pelatihan dan penyuluhan inovasi produk [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25670,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[212,46,50,22,49],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v14.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dosen Farmasi ITERA Edukasi Warga Cara Pembuatan Black Garlic, Bawang Putih Hitam Penambah Daya Tahan Tubuh - ITERA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dosen dan mahasiswa Farmasi, Jurusan Sains, ITERA melatih warga Desa Sabah Balau, cara pembuatan black garlic, atau bawang putih hitam\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow\" \/>\n<meta name=\"googlebot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"bingbot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dosen Farmasi ITERA Edukasi Warga Cara Pembuatan Black Garlic, Bawang Putih Hitam Penambah Daya Tahan Tubuh\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dosen dan mahasiswa Farmasi, Jurusan Sains, ITERA melatih warga Desa Sabah Balau, cara pembuatan black garlic, atau bawang putih hitam\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ITERA\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/itera.official\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-18T09:21:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/PKM-farmasi-Black-Garlic-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"546\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@itera_PTN\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@itera_PTN\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/\",\"name\":\"ITERA\",\"description\":\"Smart, Friendly, and Forest Campus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/PKM-farmasi-Black-Garlic-1.jpg\",\"width\":900,\"height\":546},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/\",\"name\":\"[:id]Dosen Farmasi ITERA Edukasi Warga Cara Pembuatan Black Garlic, Bawang Putih Hitam Penambah Daya Tahan Tubuh[:] - ITERA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-08-18T09:21:06+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-18T09:21:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#\/schema\/person\/be7b021e7902a6f2df6ec408cd478d91\"},\"description\":\"Dosen dan mahasiswa Farmasi, Jurusan Sains, ITERA melatih warga Desa Sabah Balau, cara pembuatan black garlic, atau bawang putih hitam\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/dosen-farmasi-itera-edukasi-warga-cara-pembuatan-black-garlic-bawang-putih-hitam-penambah-daya-tahan-tubuh\/\",\"name\":\"Dosen Farmasi ITERA Edukasi Warga Cara Pembuatan Black Garlic, Bawang Putih Hitam Penambah Daya Tahan Tubuh\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#\/schema\/person\/be7b021e7902a6f2df6ec408cd478d91\",\"name\":\"Editor : Rudiyansyah\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/56e8cca17b325f7af4b8d980dc0345fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Editor : Rudiyansyah\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25668"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25668"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25671,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25668\/revisions\/25671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}