{"id":23504,"date":"2023-02-23T15:23:48","date_gmt":"2023-02-23T08:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.itera.ac.id\/?p=23504"},"modified":"2023-02-23T15:28:15","modified_gmt":"2023-02-23T08:28:15","slug":"itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/","title":{"rendered":"ITERA Gelar Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal pada UMKM Desa Sabah Balau"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]ITERA NEWS. Tim dari Program studi Teknologi Industri Pertanian (TIP)\u00a0 Institut Teknologi Sumatera (ITERA) yang diketuai oleh Eka Nur\u2019azmi Yunira, S.TP., M.Si, melaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) hari Sabtu, tanggal 11 Februari 2023 bertempat dikantor pemerintahan Desa Sabah Balau, Kecamatan Tanjung Bintang, Lampung Selatan. Dalam kegiatan tersebut dilakukan Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal dan GMP pada UMKM Desa Sabah Balau.<\/p>\n<p>Hadir dalam kegiatan sekertaris desa, beberapa staff balai desa, dan beberapa warga yang memliki UMKM produk keripik, sepatu lokal, dan produk pupuk. Kegiatan tersebut juga bertujuan mendata seluruh warga yang memliki produk UMKM untuk membantu di dalam penerbitan sertifikat halal.<\/p>\n<p>Dalam sambutan dan penyampaian materinya, Ketua pelaksana kegiatan PKM\u00a0 Deni Subara, S.Si., M.T., P.h.D\u00a0 menjelaskan mengenai beberapa tahapan ataupun prosedur yang harus dilakukan oleh UMKM untuk penerbitan sertifikasi halal. Deni juga mengajak masyarakat berdiskusi mengenai produk yang telah mereka hasilkan dan bagaimana proses untuk menerbitkan sertifikasi halal .<\/p>\n<p>Materi kedua disampaikan oleh Reza salah satu mahasiswa TIP ITERA mengenai <em>Good Manufacturing Practice<\/em> (GMP) dan <em>Sanitation Standard Operating Procedure<\/em> (SSOP). Reza menuturkan GMP dan SSOP merupakan program prasyarat dari HACCP sehingga produk pangan yang dihasilkan benar \u2013 benar bermutu dan sesuai dengan tuntutan konsumen baik di dalam maupun di luar negeri.<\/p>\n<p>Reza juga mengatakan terdapat 14 prasyarat yang harus dipenuhi untuk mendapatkan sertifikasi halal yang meliputi lokasi dan lingkungan produksi, bangunan dan fasilitas, Peralatan Produksi, Suplai Air atau Sarana Penyediaan Air,\u00a0 Fasilitas dan Kegiatan Higiene dan Sanitasi,\u00a0 Kesehatan dan Higiene Karyawan,\u00a0 Pemeliharaan dan Program Higiene Sanitasi Karyawan, Penyimpanan,\u00a0 Pengendalian Proses,\u00a0 Pelabelan Pangan,\u00a0 Pengawasan Oleh Penanggungjawab, Penarikan Produk,\u00a0 Pencatatan dan Dokumentasi. dan Pelatihan Karyawan.<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-size: 14pt;\">&#8221; Terdapat 14 prasyarat yang harus dipenuhi untuk mendapatkan sertifikasi halal&#8221;<span style=\"font-size: 12pt;\"> ucap Reza<\/span><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Lebih lanjut, Reza juga menyebutkan jika terdapat 8 aspek kunci dalam SSOP.\u00a0 Dalam hal tersebut Reza mengingatkan akan pentingnya kondisi dan kebersihan barang atau peralatan yang bersentuhan langsung dengan bahan pangan dalam pencegahan terjadinya kontaminasi.\u00a0 Pengendalian kesehatan pekerja sangat berguna dalam pencegahan atau perlindungan dari bahan-bahan kontaminan dan\u00a0 pembebasan hama.<\/p>\n<p>(Rilis\/Humas)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gallery interval=&#8221;3&#8243; images=&#8221;23506&#8243; img_size=&#8221;large&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]ITERA NEWS. Tim dari Program studi Teknologi Industri Pertanian (TIP)\u00a0 Institut Teknologi Sumatera (ITERA) yang diketuai oleh Eka Nur\u2019azmi Yunira, S.TP., M.Si, melaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) hari Sabtu, tanggal 11 Februari 2023 bertempat dikantor pemerintahan Desa Sabah Balau, Kecamatan Tanjung Bintang, Lampung Selatan. Dalam kegiatan tersebut dilakukan Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal dan GMP [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":23506,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[46,1132,1032],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v14.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>ITERA Gelar Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal pada UMKM Desa Sabah Balau - ITERA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Institut Teknologi Sumatera (ITERA) merupakan perguruan tinggi negeri baru yang berdiri sejak 6 Oktober 2014 dan berlokasi di Lampung.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow\" \/>\n<meta name=\"googlebot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"bingbot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ITERA Gelar Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal pada UMKM Desa Sabah Balau\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Institut Teknologi Sumatera (ITERA) merupakan perguruan tinggi negeri baru yang berdiri sejak 6 Oktober 2014 dan berlokasi di Lampung.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ITERA\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/itera.official\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-23T08:23:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-23T08:28:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.itera.ac.id\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@itera_PTN\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@itera_PTN\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/\",\"name\":\"ITERA\",\"description\":\"Smart, Friendly, and Forest Campus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-1.jpg\",\"width\":1600,\"height\":900},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/\",\"name\":\"[:id]ITERA Gelar Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal pada UMKM Desa Sabah Balau[:] - ITERA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-02-23T08:23:48+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-23T08:28:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#\/schema\/person\/b32cec3695e5f65d977a7a171ba7b7aa\"},\"description\":\"Institut Teknologi Sumatera (ITERA) merupakan perguruan tinggi negeri baru yang berdiri sejak 6 Oktober 2014 dan berlokasi di Lampung.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/\",\"url\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/itera-gelar-pelatihan-dan-pendampingan-sertifikasi-halal-pada-umkm-desa-sabah-balau\/\",\"name\":\"ITERA Gelar Pelatihan dan Pendampingan Sertifikasi Halal pada UMKM Desa Sabah Balau\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#\/schema\/person\/b32cec3695e5f65d977a7a171ba7b7aa\",\"name\":\"syabatra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/151720d2d445a0fba6f42e721124d6a6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"syabatra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23504"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23504"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23518,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23504\/revisions\/23518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itera.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}